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Gemeinsam kochen mit Kindern: 10 nützliche Tipps

Gemeinsam kochen mit Kindern: 10 nützliche Tipps

12. September 2024 Lisa Backsen

Kochen mit Kindern, Papa und Kinder kochen gemeinsam — Gemeinsam kochen macht Spaß ©Canva

Nach einem langen Tag gibt es nichts Schöneres als ein gemeinsames Essen mit der Familie. Doch vorher muss die Mahlzeit geplant und gekocht werden... Im Artikel geben wir euch ein paar nützliche Tipps für maximalen Spaß und Sicherheit beim gemeinsamen Kochen mit Kindern und zeigen euch, wie ihr ohne viel Aufwand mehr Kreativität und Abwechslung in eure Familienmahlzeiten bringen könnt.

Auf einen Blick:

1. Gemeinsam einen Essensplan erstellen
2. Kinder in die Einkaufstour einbinden
3. Aufgaben beim Kochen altersgerecht verteilen
4. Auf geschmackliche Abenteuertour gehen
5. Kindern einen eigenen Kochplatz einrichten
6. Hygieneregeln für die Familie festlegen
7. Spiele zum Auflockern während des Kochens
8. Geeignete Rezepte auswählen
9. Abwechslung und Kontinuität verbinden
10. Gemeinsam klar Schiff machen

1. Gemeinsam einen Essensplan erstellen

Kochen ist und bleibt eine Familienangelegenheit. Studien zeigen, dass die Partizipation der Kinder beim Essen einen wichtigen Grundstein für das Verhältnis zum Essen legt. Je mehr Kinder in die Vorbereitung mit einbezogen werden, desto größer ist die Chance, sich gerne ausgewogen ernähren. Der erste Schritt beim Kochen mit Kindern ist der Essensplan und die dazugehörige Einkaufsliste. Berücksichtigt dabei die Essenswünsche und Vorlieben von allen Familienmitgliedern. Auch wenn die Kinder noch klein sind: Manchmal wissen sie genau, worauf sie Appetit haben und welches Essen keinesfalls infrage kommt. Verzweifelt nicht, falls – mal wieder – Nudeln oder Pfannkuchen auf der Einkaufsliste für das Kochen mit Kindern stehen.

2. Kinder in die Einkaufstour einbinden

Um den kleinen oder größeren Wocheneinkauf kommen Familien nicht vorbei. Bei vielen Familien stehen neben dem Alltäglichen auch Snacks, Obst & Gemüse für die Lunchbox und das ein oder andere Extra auf dem Einkaufszettel. Es gibt viele Möglichkeiten, kleine und größere Kinder bei der Einkaufstour einzubeziehen. Falls gerade kein Kindereinkaufswagen verfügbar ist, dürfen die Kinder einen Beutel benutzen. Es spricht nichts dagegen, Kinder die ausgewählten Obst- und Gemüsesorten anfassen oder riechen zu lassen. Insbesondere der Nachwuchs nimmt Texturen und Gerüche anders, manchmal intensiver, wahr als Erwachsene dies tun. Das steigert die Vorfreude auf das gemeinsame Kochen mit Kindern.

3. Kochen mit Kindern: Aufgaben beim Kochen altersgerecht verteilen

Es ist ein Irrglaube, dass Kleinkinder nicht dazu fähig sind, beim Kochen zu helfen. Ganz im Gegenteil: Die Hilfe beim Kochen kann die kindliche Selbstständigkeit und das Gespür für Lebensmittel stärken. Die zu übernehmenden Aufgaben sind natürlich abhängig vom Kindesalter. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen von HelloFresh sind super praktisch fürs Kochen mit Kindern. Ihr könnt direkt erkennen, in welche Schritte des Kochprozesses ihr die Kleinen Köch*innen einbinden könnt. Als Eltern könnt ihr am besten einschätzen, welche Aufgaben die kleinen Beiköch*innen übernehmen können und welche noch nicht:

Kleine Kinder im Alter zwischen eineinhalb und zwei Jahren können beispielsweise benötigte Zutaten für das Gericht zusammensuchen oder auch beim Auspacken der Einkäufe oder der HelloFresh Box helfen. Die meisten Kinder sind ebenfalls in der Lage, Obst für frische Säfte und Zwischenmahlzeiten zu waschen und unter Aufsicht in einen leicht zu handhabenden Entsafter zu geben. Oft macht es die Kids auch glücklich, beim Entsaften von Obst oder Gemüse fasziniert zuzuschauen.
Kinder zwischen zwei und drei Jahren dürfen schon Bananenscheiben mit einem Buttermesser oder Wellenschneider zerkleinern oder die Zutaten im Kochtopf umrühren. Achtet darauf, dass der Inhalt des Kochtopfes nicht hochkochen kann.
Ab einem Alter von fünf bis sechs Jahren lernen die Kleinen, Mehl oder andere Backzutaten abzuwiegen oder Kartoffeln mit dem Sparschäler zu schälen.
Älteren Kindern ab acht Jahren gelingt es meist, mit Kochutensilien sicher umzugehen und leichte Gerichte mit wenig elterlicher Hilfe zu kochen.

4. Kinder beim Kochen oder Backen auf geschmackliche Abenteuertour mitnehmen

Kochen und Backen bietet die Gelegenheit, die Gaumen der Kids auf eine geschmackliche Abenteuerreise zu schicken. Denn gerade, wenn die kleinen Köche Gemüse zunächst roh und später dann gekocht probieren, erweitern sie ihren geschmacklichen Horizont. Doch egal, um welche Speisen und Zutaten es beim Kochen mit Kindern geht: Zum Probieren sollte kein Kind gezwungen werden. Vielmehr hilft das gemeinsame Kochen vielleicht, dem Nachwuchs die ausgewogene Ernährung schmackhaft zu machen.

5. Kindern einen eigenen Kochplatz einrichten

Kreative neue Rezepte für die Familienküche — Neue Gerichte kochen, die Klein & Groß schmecken ©Canva

Für die talentierten oder unerfahrenen Nachwuchsköch*innen ist ein eigener kleiner Arbeitsplatz in der Küche empfehlenswert. Ein kleiner Tisch inklusive standfestem Stuhl und rutschfester Unterlage ist vollkommen ausreichend. Auch ein leicht erreichbarer Unterschrank mit allen Kochutensilien sollte beim Kochen mit Kindern für die Kleinen zur Verfügung stehen. Auch ein Lernturm ist eine gute Investition für Kleinkinder, die gerne in der Küche mit dabei sind. Als Sahnehäubchen für die Kids kann eine bunte Kinderschürze dienen - so werden die Kleinen zu Chefköch*innen.

6. Hygieneregeln für die Familie festlegen

Plant für die ersten gemeinsamen Kochversuche etwas mehr Zeit ein. Wichtig ist, dass die Familie beim gemeinsamen Werkeln in der Küche gewisse Hygiene-Basics beherzigt. Konkret bedeutet dies:

Vor dem Kochen mit Kindern sollten Klein und Groß die Hände gründlich mit Seife waschen, dabei die Zwischenräume der Finger nicht vergessen. Anschließend gut abtrocknen.
Nehmt Armbänder, Ringe, Uhren oder Halsketten vor dem Kochen ab.
Eine Schürze ist Pflicht beim Kochen mit Kindern, wenn die Kleidung unversehrt und fleckenfrei bleiben soll.
Lasst kleine Beiköch*innen nicht mit rohem Fleisch oder Fisch in Berührung kommen. Bei Kontakt mit Fleisch sollten sich Kinder (und Eltern) vor und nach der Zubereitung gründlich die Hände waschen.
Entsorgt Eier- und Gemüseschalen sowie sonstige Küchenabfälle idealerweise sofort während des Kochens mit Kindern im dafür vorgesehenen Müllbehälter.
Abgeschmeckt wird beim Kochen mit Kindern mit einem kleinen Löffel, den ihr nach jeder Benutzung abwascht.

7. Mit kurzen Spielen das gemeinschaftliche Kochen mit Kindern auflockern

Wahrscheinlich hört ihr beim Kochen mit euren Kindern irgendwann den kindlichen Ausspruch „Ich habe keine Lust mehr“. Da das Kochen mit Kindern einige Zeit beansprucht, sind Motivations-Durststrecken bei den Kleinen vorprogrammiert. Wenn die Kleinen die Lust verlieren, könnt ihr - wenn es die Essenszubereitung zulässt - entweder gemeinsam eine kleine Pause machen, um etwas zu spielen, oder ihr lenkt die Kinder mit Ausmalbildern oder anderen küchenfreundlichen Aktivitäten ab, während ihr alleine das Essen zubereitet. Eine weitere hilfreiche Aufgabe zur Ablenkung kann auch das Tischdecken sein.

8. Geeignete Rezepte auswählen für die schnelle Küche

Der Kreativität sind beim Kochen mit Kindern keine Grenzen gesetzt. Gelegentlich ist es in Ordnung, anstelle einer warmen Mahlzeit kalte Küche zu genießen. Ein knackiger Salat lässt sich mithilfe der jungen Kinder vorbereiten und benötigt oftmals nicht mal den Herd. Ein weiteres familienfreundliches Gericht ist Pizza - immer eine gute Idee für ein gemeinsames Kocherlebnis mit den Kindern. Es gibt verschiedene einfache Aufgaben (Zutaten schneiden, Soße verteilen) und jeder kann sich die Pizza nach eigenem Geschmack belegen. Auch bei HelloFresh gibt es jede Woche familienfreundliche Gerichte, die sich ohne viel Aufwand zubereiten lassen und für Kindergeschmäcker konzipiert wurden. Die Family Rezepte bieten Familienklassiker wie Cheeseburger, Pasta und mehr, die von Kindern probiert und weiterempfohlen wurden!

9. Abwechslung und Kontinuität verbinden

Es ist wichtig, den Kleinen auch in puncto Essen eine entspannte Umgebung zu bieten. Zu viel Hektik vertragen und mögen die kleinen Köch*innen nicht. Auch zeigen sich manche Kids wenig experimentierfreudig und bestehen stets auf dasselbe Gericht. Ein wöchentlicher Essensplan mit den unterschiedlichen Lieblingsspeisen eröffnet die Chance, abwechslungsreiche Küche und kindliche Essgewohnheiten miteinander zu vereinen. Falls ihr nach neuen kreativen Rezepten sucht, ist HelloFresh eine tolle Anlaufstelle. Jede Woche bekommt ihr neue, abwechslungsreiche Rezepte, die eurem Geschmack entsprechen, und bringt so leckere Vielfalt in euren Familienalltag! So wird das Kochen mit Kindern auch für mehr Vielfalt sorgen. Vielleicht ist da auch ein neues Lieblingsessen für eure Kinder dabei.

10. Gemeinsam mit den Kleinen klar Schiff machen

Es ist absehbar, dass die Küche nach dem Kochen mit Kindern nicht selten einem Schlachtfeld gleicht. Statt den Nachwuchs sofort zum Spielen zu schicken und selbst aufzuräumen, ist es für die kindliche Entwicklung sinnvoll, dass die Kinder von Anfang an wissen, dass Kochen Aufräumarbeiten verursacht. Nach dem Kochen mit Kindern heißt es, gemeinsam in der Küche klar Schiff zu machen. Oftmals finden die kleinen Köch*innen das Aufräumen mit ein wenig Musik und guter Laune gar nicht so schlimm. Im Gegenteil: Besonders jüngere Kinder zeigen sich begeistert, den Küchenboden zu kehren, die Geschirrspülmaschine auszuräumen oder die Gewürze ins Fach einzuräumen.