Leckere süße und herzhafte Snacks für den Alltag -
Unsere Top 5 Rezepte
Es muss nicht immer kompliziert sein. Vielfältige Snacks für den Familienalltag können auch einfach und vor allem schnell gehen - ob getoastet, im Backofen oder im Sandwichmaker.
Wir holen euch den bayerischen sowie den nordischen Sandwich-Genuss direkt auf den Teller. Oder soll es mal weiter in die Ferne gehen für etwas mehr Gaumenexotik? Und wenn das Gemüt doch nach mehr Gemütlichkeit schreit, gibt es ein Waffelrezept nach Omas Art - für einen gemütlichen Familiensonntag zwischen Decken und Kissen?
1. Für unsere Kindaling Community im Süden: Bayrisch Toast
Wir als Berliner Original kommen ins Schwärmen, wenn wir an die glitzernden Spitzen der Alpen denken und die herzhaften Leckereien vom anderen Ende Deutschlands. In nur zwei Minuten holen wir uns den Stern des Südens in die heimische Küche.
2 Sandwiches | 2 Minuten Vorbereitung | 3-5 Minuten Backzeit
Zutaten:
4 Scheiben Weizentoast
4 EL süßer Senf
4 Scheiben Leberkäse-Aufschnitt
2 Radieschen
Pfeffer und Salz
1. Alle Sandwichscheiben auf einer Seite mit dem süßen Senf bestreichen.
2. Die Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden.
3. Zwei Sandwichscheiben mit Leberkäse-Aufschnitt belegen.
4. Die Radieschenscheiben auf dem Leberkäse verteilen und die Sandwiches mit Pfeffer und Salz würzen.
5. Die beiden übrigen Sandwichscheiben mit dem Senf nach innen auflegen.
6. Die Bayrisch Toasts im Sandwichmaker oder im Backofen knusprig ausbacken.
Wusstest du..? Leberkäse enthält weder Leber noch Käse, sondern ein Brät aus Schweinefleisch, Speck, Ei und Gewürzen, das ähnlich auch für Fleischwurst verwendet wird. Etymologisch bedeutet das Wort etwas so viel wie "Reste im Kasten".
2. Für unsere Kindaling Community im Norden: Sylter Krabbenbrot
Wer sich mehr im Norden Deutschlands zu Hause fühlt und den peitschenden Wind der Nordsee um die Nase vermisst, kann mit einem leckeren Krabbenbrot die Sehnsucht stillen. Mit nur wenigen Handgriffen holt ihr euch die Insel nach Hause.
2 Sandwiches | 10 Minuten Vorbereitung | 3-5 Minuten Backzeit
Zutaten für die Trüffel-Mayonnaise:
1 Ei
100 ml Trüffelöl
1/2 EL Senf
etwas Zitronensaft
Pfeffer und Salz
Zutaten:
4 Scheiben Weizentoast
50 g Nordseekrabben
1 Ei, hart gekocht
2 TL Schnittlauch
Pfeffer und Salz
1. Für die Trüffel-Mayonnaise das Ei, den Senf und etwas Pfeffer und Salz in einen schmalen hohen Rührbecher geben. Einen Stabmixer langsam bis unten in das Rührgefäß führen und einschalten. Das Trüffelöl vorsichtig in einem dünnen Strahl hinzugießen, dabei den Stabmixer langsam immer weiter nach oben führen. Mit Pfeffer und Salz und etwas Zitronensaft abschmecken.
2. Alle Sandwichscheiben auf einer Seite mit der Trüffel-Mayonnaise bestreichen.
3. Die Nordseekrabben auf zwei Sandwichscheiben verteilen.
4. Das Ei in Scheiben schneiden und die Krabben damit belegen.
5. Den Schnittlauch in dünne Ringe schneiden und auf dem Ei verteilen. Mit Pfeffer und Salz würzen.
6. Die beiden unbelegten Sandwichscheiben mit der Mayonnaise nach innen auflegen.
7. Die Krabben-Sandwiches im Sandwichmaker oder im Backofen knusprig ausbacken.
Wusstest du..? Je mehr Öl du hinzufügst, desto fester wird die Mayonnaise.
3. Von den Omis für ganze Kindaling Community: Omas Sonntagswaffeln
Wer erinnert sich noch an das Gefühl, wenn man die Haustüre aufgemacht hat und sich der Duft von Kaffee, heißem Kakao und Waffeln vermischt hat? Dieses heimelige Gefühl - Sonntags bei Oma - wollen wir niemals mehr missen. Deshalb haben wir für euch dieses leckere Waffelrezept:
Für dieses Rezept brauchst du ein Waffeleisen oder den Sandwichmaker von Tefal
10 Waffeln | 10 Minuten Vorbereitung | 5-7 Minuten Backzeit
Zutaten:
175 g Kokosfett
175 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
1 Fl. Rum-Aroma
200 g Mehl
50 g Speisestärke
1/2 TL Backpulver
etwas Zitronenabrieb
1. Das Kokosfett etwas auslassen und wieder abkühlen.
2. Mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern schaumig aufschlagen.
3. Rum-Aroma, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Zitronenabrieb unterheben und zu einem cremigen Teig verrühren.
4. Den Teig mit einem großen Löffel mittig auf die Waffelbleche geben und schöne Waffeln ausbacken.
Wusstest du..? Du kannst die Waffeln auch in Kreisform zu Waffeltalern ausbacken oder mithilfe eines Portionsringes ausstechen.
4. Von Mamas für Kindalings Lieblinge: Mamas Beste Waffeln
Schnelle und einfache Rezepte sind besonders für die kleinen Kindaling-Fans und ihre Eltern ein großer Spaß. Schafft ganz unkompliziert die schönsten Erinnerungen mit euren Kids und genießt die gemeinsame Zeit in der Küche.
Für dieses Rezept brauchst du ein Waffeleisen oder den Sandwichmaker von Tefal.
10 Waffeln | 10 Minuten Vorbereitung | 5-7 Minuten Backzeit
Zutaten:
125 g Butter, zimmerwarm
50 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
250 ml Milch, 3,5% Fett
etwas Zitronenabrieb
1. Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern in einer Schüssel sehr fein aufschlagen.
2. Das Mehl und das Backpulver mischen, sieben und vorsichtig unterheben.
3. Nach und nach die Milch einrühren und den Zitronenabrieb hinzufügen, bis ein cremiger Teig entsteht.
4. Den Teig mit einem großen Löffel mittig auf die Waffelbleche geben und schöne Waffeln ausbacken.
Wusstest du..? Wenn der Teig zu flüssig geworden ist, kann man ihn einfach mit wenig Mehl wieder andicken.
5. Wenn euch das Fernweh packt: The Mexican "V"
Weiße Strände, feuriges Essen und heiße Rhythmen - wenn wir schon nicht reisen können holen wir zumindest die kulinarischen Spezialitäten zu uns nach Hause. Wenn es auch die Reiselust nicht befriedigen kann, so kommen zumindest unsere Geschmacksknospen auf ihre Kosten.
2 Sandwiches | 15 Minuten Vorbereitung | 3-5 Minuten Backzeit
Zutaten für die Guacamole:
1 Avocado
1 kleine Zwiebel
2 EL Olivenöl
etwas Zitronensaft
Pfeffer und Salz
Zutaten:
4 Scheiben Kräutertoast
1 Granatapfel
1 rote Zwiebel
Pfeffer und Salz
1. Für die Guacamole die Avocado halbieren, mit einem Löffel den Kern entfernen und das Fruchtfleisch auskratzen. Mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken und hinzugeben. Das Olivenöl und etwas Zitronensaft hinzufügen und alles zu einer Creme vermengen.
2. Zwei Sandwichscheiben auf einer Seite mit der Guacamole bestreichen.
3. Den Granatapfel halbieren, vorsichtig die fruchtigen Kerne lösen und auf den Toastscheiben verteilen.
4. Den Cheddar-Käse diagonal halbieren und auflegen.
5. Die rote Zwiebel in feine Würfel schneiden und ebenfalls auf den Toastscheiben verteilen.
6. Die beiden unbelegten Sandwichscheiben mit der Sandwichcreme nach innen auflegen.
7. Das Mexican-Sandwich im Sandwichmaker oder im Backofen knusprig ausbacken.
Wusstest du..? Die Kerne der Avocado lassen sich ganz einfach zu wunderschönen Grünpflanzen ziehen. Dazu einfach den Kern auf Holzspieße spießen und bis zur Hälfte in Wasser stellen. Nach wenigen Wochen bildet sich eine Wurzel und die ersten Blätter zeigen sich.
Damit dir diese Rezepte wie im Handumdrehen gelingen, empfehlen wir dir den Snack Time von Tefal - damit bist du in wenigen Minuten der Star am Kinderhimmel und kannst schnell und lecker deine Familie kulinarisch verwöhnen. Die praktischen Wechselplatten lassen sich einfach und schnell wechseln und sind selbstverständlich spülmaschinengeeignet. Damit auch die Kleinsten schon helfen können, ohne dass es zu Verletzungen kommt, muss der Sicherheitsverschluss einrasten, um mit dem Backen beginnen zu können. Dieser hält auch die Platten zusammen, wenn sie im Küchenschrank verstaut werden sollen.
Alle Fotos: © Tefal
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